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Quiche Lorraine "digeste"

1 réponse · 1822 vues

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Bonjour ! il y a quelques temps j'ai fait une quiche lorraine qui m'a rendu malade, très indigeste, sans doute je n'avais pas une bonne recette, ou trop lourde, du coup je les achète surgelées et c'est cher pour ce que c'est, donc je recherche une bonne recette de quiche lorraine "bien digeste"... Heureux
2 Recette

Quiche Lorraine aux ingrédients simplifiés

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée
  • 1/2 l de lait
  • 4 oeufs
  • 20 g de farine
  • gruyère râpé (bcp!)
  • un petit bol de champignons
  • idem lardons
  • épices
Recette certifiée 100% sans IA
Comment l'as tu faites? à partir d"une béchamel ou plus simplemoi, je ne supporte pas les béchamels alors je fais comme suis:
je précuit (mais peu) une pâte brisée puis je la badigeonne d'un blanc d'oeuf; ensuite je verse mon mélange de lardons, oeufs très peu battus, lait,farine, champignons, gruyère râpé, gomasio, poivre, thym, noix de muscade. four à 200° puis je baisse env 30 mntes.
1 pâte brisée
1/2 l de lait
4 oeufs
20 g de farine
gruyère râpé (bcp!)
un petit bol de champignons
idem lardons
épices
voila, j'espère qelle est différente de la tienne et q'elle te permettra de ne plus en acheter de toutes faites! c tellement meilleur fait maison( au goût et pour la santé!)
Marichoco.