Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 1/2l de lait
- 100g de farine
- 100g de gruyère rapé
- sel
- poivre
- noix de muscade rapée
- 100g de lardons
Quiche
Pour 1 grande quiche ou 2 petites:
Préchauffer le four à 200°
Dans un cul de poule:
- 3 oeufs battus
- 1/2l de lait
- 100g de farine
- 100g de gruyère rapé
- sel, poivre, noix de muscade rapée
- 100g de lardons
Mélanger tous les ingrédient (sauf les lardons) avec un fouet manuel. Pas besoin de battre, on mélange simplement les ingrédients de manière à obtenir une pâte homogène, même s'il reste quelques grumeaux.
Beurrer un moule à tarte.
Déposer les lardons dans le fond du moule. Verser la préparation aux oeufs sur les lardons.
Enfourner 30 à 40 mn.
Servir chaud accompagné d'une salade.
Pour 1 grande quiche ou 2 petites:
Préchauffer le four à 200°
Dans un cul de poule:
- 3 oeufs battus
- 1/2l de lait
- 100g de farine
- 100g de gruyère rapé
- sel, poivre, noix de muscade rapée
- 100g de lardons
Mélanger tous les ingrédient (sauf les lardons) avec un fouet manuel. Pas besoin de battre, on mélange simplement les ingrédients de manière à obtenir une pâte homogène, même s'il reste quelques grumeaux.
Beurrer un moule à tarte.
Déposer les lardons dans le fond du moule. Verser la préparation aux oeufs sur les lardons.
Enfourner 30 à 40 mn.
Servir chaud accompagné d'une salade.