Quiche Lorraine sans pâte

bonjour,
Peut-on faire une quiche lorraine sans pâte? si oui quelqu'un aurait il une recette qui soit légère. Merci d'avance

Bonjour,

Moi, je fais souvent des quiches ou tartes sans pâte. En fait, j'utilise des recettes "normales", je ne mets pas la pâte et je fais cuire dans des moules à tartelettes individuelles en silicone. Comme ça, on peut démouler facilement et ça se tient mieux. En effet, l'appareil sans la pâte, c'est un peu délicat à manipuler.
Pour alléger encore une quiche, mets du bacon à la place des lardons et de la crème allégée.

Pour une quiche lorraine toute simple, je fais un appareil avec deux oeufs, une briquette de crème, sel, poivre, bacon, gruyère pour 4 tartes individuelles.
Après tu peux prendre n'importe quelle recette.

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