Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pate brisée
- 100 g de champignons
- dés de jambon (ou lardons)
- 3 oeufs
- 100 g de gryere rapé
- 200 ml de creme liquide
Quiche originale
c'est une Recette de quiche qui change de la quiche. C'est facile, economique et assez rapide.
pour 4 personnes :
1 rouleau de pate brisée
100 g de champignons
dés de jambon (ou lardons)
3 oeufs
100 g de gryere rapé
200 ml de creme liquide
persil, ail, beurre, farine, huile d'olive, sel.
Faire sauter les champignons dans une poele avec une cuillere d'huile d'olive (ils vont rejeter de l'eau). Ajouter l'ail, le jambon, salez, melangez bien.
A part, etendre la pate dans un moule prealablement beurré et fariné (piquer le fond de la pate). Mettre 10 min au congelateur et enfourner directement dans le four (prealablement préchauffé) 10 min a 150.
A part (encore) battre les oeufs et y incorporer le gruyere, la creme et les champignons et le jambon.
Verser la preparation sur la pate et cuire 20 min a 180.
Decorer avec du persil et servir avec une salade de laitue + dés de chevre + pignons, et c'est un regal!
c'est une Recette de quiche qui change de la quiche. C'est facile, economique et assez rapide.
pour 4 personnes :
1 rouleau de pate brisée
100 g de champignons
dés de jambon (ou lardons)
3 oeufs
100 g de gryere rapé
200 ml de creme liquide
persil, ail, beurre, farine, huile d'olive, sel.
Faire sauter les champignons dans une poele avec une cuillere d'huile d'olive (ils vont rejeter de l'eau). Ajouter l'ail, le jambon, salez, melangez bien.
A part, etendre la pate dans un moule prealablement beurré et fariné (piquer le fond de la pate). Mettre 10 min au congelateur et enfourner directement dans le four (prealablement préchauffé) 10 min a 150.
A part (encore) battre les oeufs et y incorporer le gruyere, la creme et les champignons et le jambon.
Verser la preparation sur la pate et cuire 20 min a 180.
Decorer avec du persil et servir avec une salade de laitue + dés de chevre + pignons, et c'est un regal!