Quiche aux courgettes, petits pois et brocolis

Quiche potagère

-pâte feuilletée toute prète
-2-3 petites courgettes
-100 g de petits pois
-1 blanc de poireau
-150g de fleurs de brocolis
-3 oignons
-3 oeufs
-10 cl de crème liquide
-100 g de fromage blanc
- petit chèvre sec ...genre crottin
-muscade , sel , poivre , sucre

Alors mettre.la pâte dans un moule à tarte
et mettre au frais.
faire fondre un peu de beurre et faire revenir le blanc de poireau
et les oignons..5 mn.
Ajouter les courgettes en rondelles..un peu de sel et de sucre.

faire cuire à l'eau les petits pois et les brocolis

battre les oeufs avec la crème ,sel ,poivre,muscade,
ajoputer le fromage blanc et le chèvre en miettes.

Garnir le fond de tarte avec les légumes et la crème aux oeufs...

au four 20-25 mn 180°