Quiche sans pâte

1 mars 2008

Bonjour,

Merci de bien vouloir me communiquer la recette et les astuces pour réaliser une quiche sans pâte

je voudrais savoir comment faut il faire pour le moule pour ne pas que cela accroche ? vu qu'il n y a pas de papier sulfurisé comme dans les pâtes toute prête

merci et à ++++++

2 Recette mars 2008

Quiche aux Légumes et Gruyère sans Pâte

Ingrédients Équivalences

1/2 l de lait
3 oeufs
125 g de farine
100 g de gruyère
lardons / champignons
saumon fumet émincé + persil et fines herbes séchées
tome de brebis et lardons
fromage de chèvre /lardons/poireaux sués dans du beurre
macédoine de légumes

je te donne ma recette

pour une forme de 27 cm de D
flan
1/2 l de lait
3 oeufs
125 g de farine
100 g de gruyère
sel ; poivre
garniture de ton choix :
lardons / champignons ; saumon fumet émincé + persil et fines herbes séchées ; tome de brebis et lardons ; fromage de chèvre /lardons/poireaux sués dans du beurre ou macédoine de légumes ect

mélanger au batteur tous les ingrédients cités sauf le fromage
que je mélange après avec la garniture choisie
verser dans la forme beurrée et farinée
cuire 40 mn à 200°
BON APP