Ingrédients
Équivalences
- 125g de bacon
- 2 oeufs
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 50g d'emmenthal rapé
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 1 càc de moutarde
- sel
- poivre
Quiche sans pâte au bacon
(pour 4 personnes):
125g de bacon, 2 oeufs, 1/2 bouquet de ciboulette, 50g d'emmenthal rapé, 10 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 1 càc de moutarde, sel, poivre.
Fouettez les oeufs plus la moutarde, la crème et le lait. Incorporez le fromage rapé et les 2/3 de la ciboulette émincée. Salez et poivrez. Coupez le bacon en morceaux et le rajoutez à la préparation. laissez cuire et dorer pendant 15 minutes th.8 (160°), servir avec le restant de ciboulette.
surveiller la cuisson car elles sont prévues initialement avec une pâte donc le temps de cuisson doit varier
(pour 4 personnes):
125g de bacon, 2 oeufs, 1/2 bouquet de ciboulette, 50g d'emmenthal rapé, 10 cl de crème liquide, 10 cl de lait, 1 càc de moutarde, sel, poivre.
Fouettez les oeufs plus la moutarde, la crème et le lait. Incorporez le fromage rapé et les 2/3 de la ciboulette émincée. Salez et poivrez. Coupez le bacon en morceaux et le rajoutez à la préparation. laissez cuire et dorer pendant 15 minutes th.8 (160°), servir avec le restant de ciboulette.
surveiller la cuisson car elles sont prévues initialement avec une pâte donc le temps de cuisson doit varier
Modifié (janv. 2005)