Ingrédients
Équivalences
- 1/2 L de lait
- 110g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 150g de chorizo coupé en dés
- 1 gros oignon
- 2 poignées de poireaux congelés
- du sel
- du poivre
Pour 6 personnes
1/2 L de lait (on peut mettre un peu de crème fraîche aussi)
110g de farine
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
150g de chorizo coupé en dés
1 gros oignon
2 poignées de poireaux congelés
du sel, du poivre
Préchauffer le four à 200°.
Emincer l'oignon et le faire revenir avec les poireaux dans une poêle avec un peu d'huile. Laisser le tout fondre et dorer.
Dans un grand saladier mettre le lait, la farine, les oeufs. Mixer au mixeur plongeant. Saler et poivrer. Ajouter le gruyère râpé sans mixer.
Dans un moule à tarte, déposer les poireaux/oignon et les dés de chorizo.
Verser le mélange liquide dessus.
Faire cuire 35min (ou 45min si vous n'aimez pas les quiches trop fondantes).
1/2 L de lait (on peut mettre un peu de crème fraîche aussi)
110g de farine
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
150g de chorizo coupé en dés
1 gros oignon
2 poignées de poireaux congelés
du sel, du poivre
Préchauffer le four à 200°.
Emincer l'oignon et le faire revenir avec les poireaux dans une poêle avec un peu d'huile. Laisser le tout fondre et dorer.
Dans un grand saladier mettre le lait, la farine, les oeufs. Mixer au mixeur plongeant. Saler et poivrer. Ajouter le gruyère râpé sans mixer.
Dans un moule à tarte, déposer les poireaux/oignon et les dés de chorizo.
Verser le mélange liquide dessus.
Faire cuire 35min (ou 45min si vous n'aimez pas les quiches trop fondantes).
et 
Isa 57 