Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte briseé
- 6 tomates
- 6 tranches de poitrine fumée
- 8 figues sèches
- beurre
- 3 petits chèvres frais
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- huile d'olive
- sel
- poivre
- thym
Quiche sucrée salée aux chèvre et figues
Pour 6 personnes:1 rouleau de pâte briseé,6 tomates,6 tranches
de poitrine fumée,8 figues sèches,beurre,3 petits chèvres frais
1 cuillèrée à soupe de moutarde,huile d'olive,sel poivre, thym.
Préchauffez le four à th.7 (210°C) Beurrez un moule à tarte,puis
garnissez-le de pâte.Piquez celle-ci avec une fouchette et enduisez
le fond de moutarde.Réservez au frais pendant 15 à 20 minutes.
Lavez et sèchez les tomates dans un linge.Coupez-les en fines tranches.Découpez les figues en deux ainsi que les petits chèvres.
Garnissez le fond de tarte de tranches de tomates et de figues sèches
Arrosez d'un mince filet d'huile d'olive.Poivrer généreusement,mais salez
très légèrement.
Ajoutez les tranches de poitrine et posez les demi- chèvres par-dessus
puis parsemez de quelques brins de thym et enfournez pour 25 minutes
environ.
Bon appétit bonne journée et bon forum.Elsa 37
Pour 6 personnes:1 rouleau de pâte briseé,6 tomates,6 tranches
de poitrine fumée,8 figues sèches,beurre,3 petits chèvres frais
1 cuillèrée à soupe de moutarde,huile d'olive,sel poivre, thym.
Préchauffez le four à th.7 (210°C) Beurrez un moule à tarte,puis
garnissez-le de pâte.Piquez celle-ci avec une fouchette et enduisez
le fond de moutarde.Réservez au frais pendant 15 à 20 minutes.
Lavez et sèchez les tomates dans un linge.Coupez-les en fines tranches.Découpez les figues en deux ainsi que les petits chèvres.
Garnissez le fond de tarte de tranches de tomates et de figues sèches
Arrosez d'un mince filet d'huile d'olive.Poivrer généreusement,mais salez
très légèrement.
Ajoutez les tranches de poitrine et posez les demi- chèvres par-dessus
puis parsemez de quelques brins de thym et enfournez pour 25 minutes
environ.
Bon appétit bonne journée et bon forum.Elsa 37