Ingrédients
Équivalences
- une belle noix de saint jaques
- crème fraîche liquide
- fond de poisson par personne
- poivre
- mouillettes de baguette fraîche
- fondue de poireau (facultatif)
Ramequins de noix de Saint-Jacques
dans des petits ramequins individuels placer une belle noix de saint jaques dans un bol mélange de la crème fraîche liquide et 1 cueillere à café de fond de poisson par personne et du poivre
réparti le mélange sur chacune des coquilles et passe le tout au four (chaud)
230° environ 10mn
à manger avec des mouillettes de baguette fraîche
on peux mettre un peu de fondue de poireau sous la noix si on le veux aussi
dans des petits ramequins individuels placer une belle noix de saint jaques dans un bol mélange de la crème fraîche liquide et 1 cueillere à café de fond de poisson par personne et du poivre
réparti le mélange sur chacune des coquilles et passe le tout au four (chaud)
230° environ 10mn
à manger avec des mouillettes de baguette fraîche
on peux mettre un peu de fondue de poireau sous la noix si on le veux aussi