Ingrédients
Équivalences
- 750 gr de pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- 2 oeufs
- 2cas d'huile
Recette de la crique
750 gr de pommes de terre
2 gousses d'ail
2 oeufs
2cas d'huile
éplucher laver les pommes de terre, les râper soit avec la mandoline soit avec une rape manuelle (faut que ce soit un peu moyen)
Mélanger avec l'ail haché, les oeufs, l'huile.
Faire cuire la crique à feu doux 
10 mn dans une poêle, elle ne doit pas être trop épaisse
la retourner et cuire à feu doux 10mn.
Variante : on peux ajourter des lardons, et même des oignons du persil.
750 gr de pommes de terre
2 gousses d'ail
2 oeufs
2cas d'huile
éplucher laver les pommes de terre, les râper soit avec la mandoline soit avec une rape manuelle (faut que ce soit un peu moyen) Mélanger avec l'ail haché, les oeufs, l'huile. Faire cuire la crique à feu doux 10 mn dans une poêle, elle ne doit pas être trop épaisse la retourner et cuire à feu doux 10mn. Variante : on peux ajourter des lardons, et même des oignons du persil.