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Jambon aux épinards roulés au fromage et crème fraîche

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Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 tranches de jambon (jambon de dinde)
  • 2 oeufs durs
  • 1 oeuf cru
  • 300 g épinard congelés
  • 150 g fromage rapé
  • 10 cl de crème fraiche
  • sel, poivre
  • farine
Recette certifiée 100% sans IA
Roulades de jambon aux épinards

Bonjour, cool coeur

J'ai un petit faible pour cette entrée chaude facile à réaliser et pas du tout compliquée.
Disons pour 4 personnes, il faut compter 2 tranches de jambon pour chaque.
- 8 tranches de jambon (pour ma part, je fais avec le jambon de dinde)
- 2 oeufs durs
- 1 oeuf cru
- 300 g épinard congelés
- 150 g fromage rapé
- 10 cl de crème fraiche
- sel, poivre

J'allume mon four. Je mets 2 oeufs à cuire et je décongèle mes épinards selon les instructions sur la boite. Je les laisse refroidir. Je râpe mes oeufs durs que j'ajoute aux épinards, avec la moitié du fromage rapé, l'oeuf cru et j'assaisonne avec sel et poivre.
Je mets une bonne cuillère bien généreuse de farce. J'aligne mes roulades de jambon ainsi farcis dans un plat allant allant au four préalablement beurré. Je mets dessus la crème fraîche et je soupoudre avec le fromage râpé restant. Je mets au four pour environ 15 à 20 mn.
Au sortir du four, à consommer sans attendre tant que c'est chaud et c'est très bon . Bon appétit !

Phedou Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Bonjour,

Il ya plusieurs variantes de roulades, roulades dinde avec thons et câpres : même principe que celles de jambons et épinard, roulades de blancs de poulet avec la ricotta: tu tartines tes escalopes de poulet avec la ricotta et tu les roules, libre à ton imagination.
Il faut seulement que les roulades de poulet, dinde ou jambon ne soient pas trop fines sinon, elle vont percer avec le poids de la farce et bien choisir la farce qui se marie bien avec la viande, c'est tout !!
Bonnes recettes alors,

Phedou
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