Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 3 à 4 fines tranches de jambon
- 50g de lardons fumés
- 6 tranches de chorizo fort ou doux
- 1 tomate
- 2 carrés de fromage ail et fines herbes
- 1 à 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
- 5 rondelles de fromage de chèvre (bûche)
- un peu de poivre
- persil haché
Roulé feuilleté garni.
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
3 à 4 fines tranches de jambon
50g de lardons fumés
6 tranches de chorizo fort ou doux (pas sur la photo)
1 tomate
2 carrés de fromage ail et fines herbes
1 à 2 c à soupe de crème fraîche épaisse
5 rondelles de fromage de chèvre (bûche)
un peu de poivre
persil haché (pas sur la photo)
1 oeuf (pour la coloration)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé.
Tapisser la pâte avec le fromage ail et fines herbes.
Ajouter sur le dessus le jambon, les lardons, la tomate coupée en fines rondelles, le chèvre et les tranches de chorizo.
Ajouter une fine couche de crème fraîche au centre.
Poivrer légèrement.
Parsemer de persil haché.
Badigeonner d'oeuf sur 2 côtés avant de les rabattre.
Rouler bien serrée.
Enduir la pâte avec le reste d'oeuf.
Saupoudrer d'épices (paprika, curry et d'aneth).
Disposer le roulé terminé dans un moule à cake.
Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée.
MAMIE JAJA
J'espère avoir répondu à tes questions. 
Très bonne soirée et merci pour ton message. 
