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Salade aux pissenlits

2 réponses · 1473 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200 grammes de pissenlits
  • 3 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 tranches fines de lard maigre
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Préparation : 15mn
Cuisson:20mn
Pour 4 personnes

Ingrédients :
200 grammes de pissenlits
3 pommes de terre
1 oignon
2 tranches fines de lard maigre
2 cuillères à soupe de vinaigre
sel et poivre

Faites chauffer une casserole d'eau ; lavez les pommes de terre; jetez-les non épluchés dans l'eau bouillante et faites-les cuire 20 minutes.
Pendant ce temps, triez et lavez les pissenlits; égouttez-les et séchez-les dans un torchon; épluchez l'oignon, hachez-le.
Faites chauffer un saladier en le passant à l'eau chaude, essuyez-le.
Epluchez les pommes de terre. Mettez les pissenlits dans le saladier bien chaud; coupez les pommes de terre en rondelles fines sur les pissenlits; salez et poivrez.
Faites chauffez des assiettes.
Coupez les tranches de lard en petits dés, mettez-les dans une poêle; faites-les fondre doucement en ajoutant un peu d'eau.
Dès que les dés de lard sont fondus; versez-les sur la salade.
Mettez un peu de vinaigre dans la même poêle et faites chauffer; versez sur la salade; remuez et servez dans des assiettes chaudes.

Vous pouvez remplacer l'oignon par une gousse d'ail.

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
Miam miam Popo !

Je fais une recette presque pareil (Patate au lard), Je fais doré mes oignons, mon ail et mes lardons (fumés).
Mettre les pdt dans un plat et napper avec les lardons et oignons, mélanger avec un peu de persil. Pour accompagner une bonne salade de chicons, tomates, ail et mayo! C'est super bon!

La prochaine fois j'essayerai ta recette!
Merci et bonne soirée
3
Ca doit être très bon aussi C'est bon
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