Ingrédients
Équivalences
- 200g de pommes de terre cuites à la vapeur
- 1 oeuf cru
- huile
- sel
- poivre
- ail haché ou oignon émincé
- persil ciselé
Bonjour les cuisinautes, 
Je vais vous livrer une recette de famille, je crois.
En tout cas, dans mon entourage, personne ne l'a jamais reconnue.
Elle me vient de ma grand-mère (Toinette, voici une recette de Mamie)
Salade de Pommes de Terre à l'oeuf :
Quand les pommes de terre cuites à la vapeur sont tranchées, Vous cassez un oeuf cru entier dans le saladier et vous mélangez bien ; Salez, poivrez, et ...
. . . Dans une poêle, faites chauffer un demi-verre d'huile, quand elle est bien chaude, versez-la d'un coup sur les P d T .
Mélangez rapidement, l'huile chaude cuit l'oeuf qui enrobe les pommes de terre.
Ajoutez maintenant de l'ail haché ou de l'oignon émincé et aussi du persil ciselé pour faire joli.
Si vous attendez le dernier moment pour verser l'huile bouillante, le contraste chaud-froid est agréable.
Voilà, est-ce que certains d'entre vous la connaissaient ?
Je vais vous livrer une recette de famille, je crois.
En tout cas, dans mon entourage, personne ne l'a jamais reconnue.
Elle me vient de ma grand-mère (Toinette, voici une recette de Mamie)
Salade de Pommes de Terre à l'oeuf :
Quand les pommes de terre cuites à la vapeur sont tranchées, Vous cassez un oeuf cru entier dans le saladier et vous mélangez bien ; Salez, poivrez, et ... . . . Dans une poêle, faites chauffer un demi-verre d'huile, quand elle est bien chaude, versez-la d'un coup sur les P d T .Mélangez rapidement, l'huile chaude cuit l'oeuf qui enrobe les pommes de terre.
Ajoutez maintenant de l'ail haché ou de l'oignon émincé et aussi du persil ciselé pour faire joli. Si vous attendez le dernier moment pour verser l'huile bouillante, le contraste chaud-froid est agréable. Voilà, est-ce que certains d'entre vous la connaissaient ?