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Salade de mâche aux œufs pochés, saumon et surimi

5 réponses · 3006 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • une portion de mâche
  • 4 oeufs extra frais
  • 4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
  • 4 cuillères à café de sirop de violette
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès ou de cidre
  • saumon fumé
  • surimi
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai trouve cette recette enfin la base sur un recette o délices je crois si je ne me trompe pas et j'ai rajouté du saumon et du surimi pour remplir un peu la salade

Pour 4 personnes

une mâche
4 oeuf extra frais
4 cuil. à café de moutarde à l'ancienne
4 cuil à café de sirop de violette
4 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès (ou de cidre)
saumon fumé et surimi

Mélangez la moutarde, le sirop et le vinaigre. Disposez la mâche dans une assiette.
Portez à frémissement une casserole d'eau salée. Cassez l'oeuf dans une louche et déposez-le délicatement dans l'eau frémissante pendant 3 min.
Retirez l'oeuf de la casserole avec une écumoire et déposez-le au centre de l'assiette.
Arrosez d'un filet de vinaigrette à la violette, salez, poivrez et servez.
Disposez également les bâtonnets du surimi que vous aurez coupé ainsi que les tranches de saumon fumé
Salade marine et oeuf pocheVoir l'album
2
Bonsoir Malilounette,
très sympa ta recette je vais l'essayer en fin de semaine en plus j'ai tous les ingrédients
ta présentation est jolie
je te dirai des nouvelles Bisou Abientot LA REINE
3
Tien moi au courant la reine j'attend avec impatience et j'espère que tu régaleras
et merci pour la présentation embarrassé (oops)

Bonne soirée et bonne nuit Bisou
4
Coucou Malilounette ,

hier soir j'ai fait ta recette , délicieuse dommage pour moi la violette ne ressortait pas beaucoup je pense que
mon siropo n'était pas de bonne marque le tien où l'as
tu trouvé
recettes originals je suis prenante et si toi tu cherches
aucun problème je suis à ta disposition Bisou
Jours LA REINE
5
Bonjour la reine

ma recette t'a plu cela me fait plaisir et c'est vraiq ue c'est dommage pour la sauce moi je l'ai acgeté à paris chez un épicier père léon si je me souviens bien je ne pense pas que tu irais le chercher la bas lol :p:p

en tout cas merci beaucoup d'être présente si j'ai besoin de toi je te dirais sans problème

bonne journée et Bisou Bisou
6
je viens d'y penser j'avais vu dans ton album une recette de gâteau aux petits beurre pourrais-tu me la donenr si cela ne t'embête pas ? et je peux le faire avec autre chose que du chocolat ?

merci d'avance
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