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Salade tiede de saucisses de Morteau

1 réponse · 4190 vues

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Hello tout le monde!

Dites voilà, je viens de rentrer et j'ai faim Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! , ds le frigo, j'ai 2 saucisses de Morteau, 3 tranches de lard fumées et des pommes de terre, qu'est ce que je peux faire avec ça? Aidez-moi!!
Si vous avez une petite Idée faites moi signe!

Biz
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Salade tiède de saucisses de Morteau

Tu dois déjà être à table, mais au cas où, voici une petite salade tiède toute simple :

Epluche et fais bouillir tes patates. Quand tes patates sont bouillies, coupe-les en 4 dans un saladier puis verse dessus, encore fumantes, 1/2l de vin blanc et des oignons / échalotes émincé(e)s. Sel, poivre, couvrir, mettre au frais.

Dans une autre casserole, fais chauffer l'eau puis plonge dedans ton saucisson de Morteaux (piqué à la fourchette). Dans une poêle, fais revenir 1 tranche de lard fumé. Couper le saucisson de Morteaux cuit en rondelles, le lard en dés. Quand les patates sont tiédies, faire une vinaigrette assez relevée, ajouter la viande, et servir.