Aller au contenu

Samoussas aux olives, tomates séchées et fromage

8 réponses · 2596 vues

Fromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 gr de tomates séchées
  • 100 gr d'olives vertes marinées à l'ail
  • 100 gr de mozzarella rapée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 12 feuilles de brick
  • huile d'olive
  • origan
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Ingrédients :
100 gr de tomates séchées
100 gr d'olives vertes marinées à l'ail
100 gr de mozzarella rapée
1 oignon
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de chapelure
12 feuilles de brick
huile d'olive
origan
sel et poivre

Coupez les tomates et les olives en petits morceaux
Ajoutez l'oignon et l'ail hachés
Ajoutez la chapelure et la mozzarella
Ajoutez un filet d'huile d'olive, de l'origan sel et poivre à votre convenance
Bien mélanger
Couper les feuilles de brick en deux et replier chaque moitié sur elle même
Mettre une cuillère à soupe de farce sur une des extrémité et repier en forme de triangle.
Faire frire les samoussas dans une poele avec un peu d'huile d'olive
Les retirer lorsqu'ils sont bien dorés
Servir chaud
2
Couper les feuilles de brick en deux et replier chaque moitié sur elle même
Mettre une cuillère à soupe de farce sur une des extrémité et repier en forme de triangle.
coreaisa a écrit :


Mais ça tient comment je vois pas ?
3
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
4
Ok merci du tuyau !
5
Merci Coreaisa

pour ta recette j'ai pris note
Pour les tomates séchées tu prends celles qui sont conservées dans l'huile d'olive?
6
oui, de préférence celles qu'on achète chez un marchand italien sur les marchés parce qu'elles sont moins sèches que celles au supermarché.

voilà

à bientôt
7
J'ai essayé ce week end en ajoutant du boeuf, c'était très bon mais j'aurai du les cuire au four plutôt qu'avec de l'huile dans une poêle car on a trouvé ça trop gras.
souci
8
Super,

Le but dans la recette, c'était de retrouver un goût de pizza entouré d'une couche croustillante. J'ai déjà essayé en troquant la mozzarella par de la fêta, on peut également ajouter des champignons, du jambon etc ..
libre à l'imagination de chacune et chacun.

Pour la cuisson, il est vrai qu'au four c'est bcp moins gras.

On peut aussi remplacer les feuilles de brick par des feuilles de pâtes à loempia (en épicerie asiatique).

à bientôt et merci

BYE BYE
9
Bonsoir Coreaisa

Merci du renseignement
malheureusement mes tomates sont dans un bocal et acheté en supermarché
Je verrais bien
Recettes similaires