Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de levure chimique
- 200 g de crème fraîche
- 3 œufs battus
- 500 g de saucisson à l'ail, ou Morteau ou de Lyon
Saucisson en brioche rapide
Recette du livret tup Cuisine d'été
Pâte :
250 g de farine
1 pincée de sel
1 paquet de levure chimique
200 g de crème fraîche
3 œufs battus
1 saucisson à l'ail, ou Morteau ou de Lyon (500 g)
Pocher le saucisson, (20 mn pour Morteau ou Lyon)
10 mn pour l'ail)
Enfoncer le saucisson sans la peau dans la pâte (qui peut être faite au momix)
Cuire 30 mn environ Th 7 ou 225° (je ne mets pas si fort)
Pour que le saucisson soit mieux réparti, je le coupe en morceaux et le mélange à la pâte.
Se congèle très bien.
Recette du livret tup Cuisine d'été
Pâte :
250 g de farine
1 pincée de sel
1 paquet de levure chimique
200 g de crème fraîche
3 œufs battus
1 saucisson à l'ail, ou Morteau ou de Lyon (500 g)
Pocher le saucisson, (20 mn pour Morteau ou Lyon)
10 mn pour l'ail)
Enfoncer le saucisson sans la peau dans la pâte (qui peut être faite au momix)
Cuire 30 mn environ Th 7 ou 225° (je ne mets pas si fort)
Pour que le saucisson soit mieux réparti, je le coupe en morceaux et le mélange à la pâte.
Se congèle très bien.