Saumon fumé, mâche et petite sauce

voici une recette à base de saumon fumé, qui est plutot light et excellente, elle plait à tous les coups: il faut de la mâche, des blinis, du saumon fumé et pour la sauce: crème fraîche, citron , curry, sel, poivre

garnir une tranche de saumon fumé avec de la mâche, arroser de sauce (crème fr., curry, citron, sel, poivre) et servir accompagné d'un blinis tiède, le mélange de tout... un régal!