Ingrédients
Équivalences
- 5 cl de crème fraîche légère
- 1 oeuf
- Crevettes décortiquées
- Basilic haché
Soufflé de crevettes au basilic
Cette recette est aussi délicieuse avec du haddock émincé
Par personne :
Etalez une fine couche de basilic haché dans un ramequin.
Couvrez d'une couche de crevettes décortiquées.
Battez 1 oeuf avec 5 cl de crème fraîche légère, 1 c. à café de citron, sel et poivre.
Versez sur les crevettes.
Posez une crevette dessus au milieu.
Couvrez d'aluminium.
Posez dans un panier vapeur.
Cuisez pendant 20 min. Le flan gonfle comme un soufflé.
Servez aussitôt.
Bon appétit
Hanneton
Cette recette est aussi délicieuse avec du haddock émincé
Par personne :
Etalez une fine couche de basilic haché dans un ramequin.
Couvrez d'une couche de crevettes décortiquées.
Battez 1 oeuf avec 5 cl de crème fraîche légère, 1 c. à café de citron, sel et poivre.
Versez sur les crevettes.
Posez une crevette dessus au milieu.
Couvrez d'aluminium.
Posez dans un panier vapeur.
Cuisez pendant 20 min. Le flan gonfle comme un soufflé.
Servez aussitôt.
Bon appétit
Hanneton