Ingrédients
Équivalences
- 1/2 de champignons de Paris frais
- 1 oignon
- un peu de persil
- 1 verre de lait
- 50 gr de farine
- 5 oeufs
- 50 gr de roquefort
Souflé aux champignons rapide, facile et bon
rapide, facile et bon
1/2 de champignons de Paris frais
1 oignon
un peu de persil
1 verre de lait
50 gr de farine
5 oeufs
50 gr de roquefort
Haché l'oignon et les champignons, les faire dorer dans un poêlon avec un peu d'huile, saupoudrer de persil haché, puis verser la farine, mélanger, ajouter le verre de lait, puis 5 jaunes d'oeuf, saler poivrer, mettre la prépartion en attente, battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation, beurrer un plat qui va au four, mettre le roquefort coupé en morceaux et par dessus ajouter la préparation, faire cuire au four 30 mn a 200 degrés, on s'est régalé !
rapide, facile et bon
1/2 de champignons de Paris frais
1 oignon
un peu de persil
1 verre de lait
50 gr de farine
5 oeufs
50 gr de roquefort
Haché l'oignon et les champignons, les faire dorer dans un poêlon avec un peu d'huile, saupoudrer de persil haché, puis verser la farine, mélanger, ajouter le verre de lait, puis 5 jaunes d'oeuf, saler poivrer, mettre la prépartion en attente, battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation, beurrer un plat qui va au four, mettre le roquefort coupé en morceaux et par dessus ajouter la préparation, faire cuire au four 30 mn a 200 degrés, on s'est régalé !