Ingrédients
Équivalences
- 300g de comté
- moutarde fine
- 250g de chapelure dorée
- huile de tournesol
- 2 oeufs
- sel
- poivre noir moulu
Ingrédients (pour 4 personnes) :
un morceau de comté d'environ 300 g
moutarde fine
1 boîte de chapelure dorée de 250 g
huile de tournesol
2 œufs
sel, poivre noir moulu
Découper 4 belles tranches de comté d'1 cm et demi d'épaisseur.
Badigeonner chaque tranche de moutarde et de chapelure (sur les 2 faces) et les passer dans les oeufs battus.
Saler et poivrer.
Faire dorer les steaks ainsi obtenus dans de l'huile à feu très doux.
Les retirer dès que les deux côtés sont bien dorés et l'intérieur moelleux.
Servir très chaud, accompagné d'une salade verte.
Un pur délice qui laisse un souvenir inoubliable et qui a un gout de reviens-y!
un morceau de comté d'environ 300 g moutarde fine 1 boîte de chapelure dorée de 250 g huile de tournesol 2 œufs sel, poivre noir moulu Découper 4 belles tranches de comté d'1 cm et demi d'épaisseur. Badigeonner chaque tranche de moutarde et de chapelure (sur les 2 faces) et les passer dans les oeufs battus. Saler et poivrer. Faire dorer les steaks ainsi obtenus dans de l'huile à feu très doux. Les retirer dès que les deux côtés sont bien dorés et l'intérieur moelleux. Servir très chaud, accompagné d'une salade verte.Un pur délice qui laisse un souvenir inoubliable et qui a un gout de reviens-y!