Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 1 cuillère à café d'huile
- 1 pincée de sel
- eau tiède
- 3 pavés de thon frais
- 2 poivrons
- anis vert
- poudre d'amandes
- 1 oignon
Strudel au thon et aux poivrons
Pâte à strudel
250 g de farine,
1 cuillère à café d'huile,
1 pincée de sel,
eau tiède,
3 pavés de thon frais,
2 poivrons,
anis vert,
poudre d'amandes,
1 oignon
Préparer la pâte:
travailler la farine avec les autres ingrédients pour obtenir une pâte souple. Faire une boule. Badigeonner-la d'huile. Ebouillanter un saladier pour le réchauffer, poser-le sur la pâte et laisser reposer 30 mn.
Pendant ce temps , faire rissoler un oignon, ajouter le thon et laisser dorer, ajouter les poivrons coupés en lanières et cuis à feu moyen. Saupoudrer d'anis.
Etaler la pâte au début avec un rouleau puis soulever-la en laissant s'étirer jusqu'à ce qu'elle soit très fine, saupoudrer-la de poudre d'amandes, répartir le thon émietté en gros morceaux avec les poivrons, rouler le strudel à l'aide d'un torchon, recouvrer-le de beurre fondu à l'aide d'un pinceau et fais cuire au four à 210° pendant environ une demi-heure.
Pâte à strudel
250 g de farine,
1 cuillère à café d'huile,
1 pincée de sel,
eau tiède,
3 pavés de thon frais,
2 poivrons,
anis vert,
poudre d'amandes,
1 oignon
Préparer la pâte:
travailler la farine avec les autres ingrédients pour obtenir une pâte souple. Faire une boule. Badigeonner-la d'huile. Ebouillanter un saladier pour le réchauffer, poser-le sur la pâte et laisser reposer 30 mn.
Pendant ce temps , faire rissoler un oignon, ajouter le thon et laisser dorer, ajouter les poivrons coupés en lanières et cuis à feu moyen. Saupoudrer d'anis.
Etaler la pâte au début avec un rouleau puis soulever-la en laissant s'étirer jusqu'à ce qu'elle soit très fine, saupoudrer-la de poudre d'amandes, répartir le thon émietté en gros morceaux avec les poivrons, rouler le strudel à l'aide d'un torchon, recouvrer-le de beurre fondu à l'aide d'un pinceau et fais cuire au four à 210° pendant environ une demi-heure.