Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée à dérouler
- 400 gr. de brousse
- 100 gr. d'emmental râpé
- 40 gr. de parmesan râpé
- 2 à 3 oeufs selon la grosseur
- 1 pot de crème fraîche
- Roquefort ou chèvre en option
Tarte à la brousse
Ingrédients :
1 pâte brisée à dérouler
400 gr. de brousse
100 gr. d'emmental râpé
40 gr. de parmesan râpé
2 à 3 oeufs selon la grosseur
1 pot de crème fraîche
Roquefort ou chèvre en option (moi j'aime bien, ça relève un peu le goût)
Sel, poivre, muscade moulue (attention roquefort et parmesan sont salés).
Ecraser la brousse, incorporer les oeufs et le reste des ingrédients successivement, le roquefort est plus facile à écraser avec la crème fraîche. Garnir la pâte étalée dans un moule à tarte. Parsemer d'un peu d'emmental que l'on aura réservé.
Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes TH. 7
Le dessus de la tarte doit être dorée.
source ; trouvée sur le forum ( idalook )
Ingrédients :
1 pâte brisée à dérouler
400 gr. de brousse
100 gr. d'emmental râpé
40 gr. de parmesan râpé
2 à 3 oeufs selon la grosseur
1 pot de crème fraîche
Roquefort ou chèvre en option (moi j'aime bien, ça relève un peu le goût)
Sel, poivre, muscade moulue (attention roquefort et parmesan sont salés).
Ecraser la brousse, incorporer les oeufs et le reste des ingrédients successivement, le roquefort est plus facile à écraser avec la crème fraîche. Garnir la pâte étalée dans un moule à tarte. Parsemer d'un peu d'emmental que l'on aura réservé.
Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes TH. 7
Le dessus de la tarte doit être dorée.
source ; trouvée sur le forum ( idalook )