Ingrédients
Équivalences
- 400g de choucroute cuite
- 5 ou 6 saucisses de Strasbourg
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2 oeufs
- 1 briquette de crème fraîche liquide (25 cl)
Une tarte à la choucroute et saucisses de Strasbourg
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 à 20 mn
pour 6 personnes :
400 g de choucroute cuite
5 ou 6 saucisses de Strasbourg
1 pâte brisée ou feuilletée
2 oeufs
1 briquette de crème fraîche liquide (25 cl)
Mettre la pâte dans un moule à tarte (on peut éventuellement la faire cuire avant de mettre la garniture).
Mettre la choucroute avec les saucisses coupées en dés. (les passer un peu à la poêle.
Mélange creme oeufs sel poivre mettre cette préparation sur la garniture et faire cuire (thermostat 6/7-180°C) pendant 15 à 20 mn.
Cela peut être servi en entrée, en apéro amélioré, ou en plat avec une salade.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 à 20 mn
pour 6 personnes :
400 g de choucroute cuite
5 ou 6 saucisses de Strasbourg
1 pâte brisée ou feuilletée
2 oeufs
1 briquette de crème fraîche liquide (25 cl)
Mettre la pâte dans un moule à tarte (on peut éventuellement la faire cuire avant de mettre la garniture).
Mettre la choucroute avec les saucisses coupées en dés. (les passer un peu à la poêle.
Mélange creme oeufs sel poivre mettre cette préparation sur la garniture et faire cuire (thermostat 6/7-180°C) pendant 15 à 20 mn.
Cela peut être servi en entrée, en apéro amélioré, ou en plat avec une salade.