Ingrédients
Équivalences
- 300 g de pâte brisée
- 200 g de fromage blanc
- 100 g de crème fraîche
- 4 oeufs
- un gros bouquet de ciboulette
- sel et poivre
Pour une entrée originale :
300 g de pâte brisée
200 g de fromage blanc
100 g de crème fraîche
4 oeufs
un gros bouquet de ciboulette
sel et poivre.
Préchauffer le four à 220°
Cuire la pâte 10 mn à blanc.
Battre le fromage blanc avec la crème fraîche, les jaunes d'œufs et la ciboulette finement hachée, sel et poivre.
Incorporez les blancs battus en neige et verser la préparation sur le fond de tarte. Cuire 30 mn à four chaud. Servir chaud.
Recette de Alexandre PUKALL
Tarte à la Ciboulette
300 g de pâte brisée
200 g de fromage blanc
100 g de crème fraîche
4 oeufs
un gros bouquet de ciboulette
sel et poivre.
Préchauffer le four à 220°
Cuire la pâte 10 mn à blanc.
Battre le fromage blanc avec la crème fraîche, les jaunes d'œufs et la ciboulette finement hachée, sel et poivre.
Incorporez les blancs battus en neige et verser la préparation sur le fond de tarte. Cuire 30 mn à four chaud. Servir chaud.
Recette de Alexandre PUKALL
Modifié (juil. 2004)