Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte salée ( que je fais moitié maïzéna, moitié farine; je fais une grosse quantité et je congéle)
- 5 petites courgettes ou une grosse
- 1 ou 2 gros oignons
- 25 cl de crème
- 3 oeufs
Tarte à la courgette
Bonjour
Une variante de la tarte à la courgette.(Matheysine)
1 pâte salée ( que je fais moi-même avec moitié maïzéna, moitié farine; je fais une grosse quantité et je congéle)
5 petites courgettes ou une grosse (parfois on se fait avoir au jardin)
1 ou 2 gros oignons
25 cl de crème
3 oeufs
Couper les courgettes en dés, faire cuire à la vapeur, laisser égoutter.
Couper les oignons finement, les faire revenir, ajouter les courgettes, mélanger.
Battre les oeufs et la crème, ajouter aux courgettes + oignons, saler, poivrer et verser sur la pâte à tarte.
Faire cuire au four TH 6-7 ,180-200.
On peut ajouter des lardons revenus avec les oignons et du Gruyère râpé.
Se congéle parfaitement.
AMICALEMENT MARILYNE
Bonjour
Une variante de la tarte à la courgette.(Matheysine)
1 pâte salée ( que je fais moi-même avec moitié maïzéna, moitié farine; je fais une grosse quantité et je congéle)
5 petites courgettes ou une grosse (parfois on se fait avoir au jardin)
1 ou 2 gros oignons
25 cl de crème
3 oeufs
Couper les courgettes en dés, faire cuire à la vapeur, laisser égoutter.
Couper les oignons finement, les faire revenir, ajouter les courgettes, mélanger.
Battre les oeufs et la crème, ajouter aux courgettes + oignons, saler, poivrer et verser sur la pâte à tarte.
Faire cuire au four TH 6-7 ,180-200.
On peut ajouter des lardons revenus avec les oignons et du Gruyère râpé.
Se congéle parfaitement.
AMICALEMENT MARILYNE