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Tarte aux courgettes, tomates et anchois

2 réponses · 1178 vues

Tartes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pate feuilletée
  • 2 courgettes moyennes
  • 4 tomates
  • quelques anchois
  • 1 gousse d'ail
  • du persil
  • Gros sel
  • 2 cuillère a soupe d'huile
  • croutons à l'ail
  • 1 bouquet de Persil ou de ciboulette
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

Pour vous ce soir, tarte à la courgette et aux tomates Tomate:

1 pate feuilletée
2 courgettes moyennes
4 tomates Tomate
quelques anchois
1 gousse d'ail
du persil
Gros sel
2 cuillère a soupe d'huile
croutons à l'ail
1 bouquet de Persil ou de ciboulette

Laver et couper en rondelles les courgettes.
Les faire dégorger 2 heures avec du gros sel.
Les rincer et bien les égoutter.

Couper les tomates en rondelles également.

Déposer la pate feuilleté dans une tourtière et la passer au four quelques minutes Température

Faites revenir les courgettes (sans sel) dans 2 càs d'huile.

Sortir la toutière et disposer les rondelles de courgettes et les rondelles de tomates en couches alternées.

Mixer ail et persil. Ecraser les croutons à l'ail.

Parsemer la tarte des croutons écrasés et du mélange ail/persil. Décorer avec les anchois (peut être remplacé par du ton ou du saumon).

Remettre au four Température et servir chaud.

Bon APETIT Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
Salut Solane

Je rajoute des tranches de fromage de chèvre sur le dessus de ma tarte. C'est délicieux.....pour ceux qui aiment le chèvre
3
J'y ai bien pensé mais je voulais quelque chose sans matière grasse car il y en a dans la pâte, bref, c'était histoire de tester sans fromage.

La prochaine fois j'essayerais avec le chèvre car je n'aime pas mais j'en rafole.....

Merci à toi
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