Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraiche
- 100 g de gruyère rapé
- 150 g de moutarde à l'ancienne
- 10 cl de lait
- 1 pincée de sel
- poivre
Tarte à la moutarde à l'ancienne
pâte brisée:
idem que les recettes du dessus
garniture :
* 3 oeufs
* 20 cl de crème fraiche
* 100 g de gruyère rapé
* 150 g de moutarde à l'ancienne
* 10 cl de lait
* 1 pincée de sel
* poivre
faire la pâte brisée.
Préchauffer le four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à tarte. Etalez la pate et déposez-la dans le moule. Piquez le fond avec une fourchette.
Battez les oeufs, le lait et la crème fraiche dans un saladier. Ajoutez la moutarde et le gruyère rapé. Salez, poivrez.
Versez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 40 mn. Laissez légèrement refroidir avant de servir.
pâte brisée: idem que les recettes du dessus
garniture : * 3 oeufs
* 20 cl de crème fraiche
* 100 g de gruyère rapé
* 150 g de moutarde à l'ancienne
* 10 cl de lait
* 1 pincée de sel
* poivre
faire la pâte brisée. Préchauffer le four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à tarte. Etalez la pate et déposez-la dans le moule. Piquez le fond avec une fourchette. Battez les oeufs, le lait et la crème fraiche dans un saladier. Ajoutez la moutarde et le gruyère rapé. Salez, poivrez. Versez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 40 mn. Laissez légèrement refroidir avant de servir.