Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 4 à 5 tomates
- 250g de mozzarella
- basilic frais
- huile d’olive
Bonjour à toutes!
Une petite entrée que j'aime bien faire (et peu importe la saison
)
C'est facile, rapide et trés sympa accompagnée d'une salade!
TARTE A LA MOZZARELLA
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 25mn
Ingrédients :
-1 pâte brisée
-4 à 5 tomates
-250g de mozzarella
-basilic frais
-huile d’olive
Préparation :
Faites préchauffer le four à 200°C (Th. 7)
Vous pouvez soit acheter la pâte brisée toute prête
soit la faire vous-même de la façon suivante :
Dans un robot avec l’ustensile «couteau » mettez 200 g de farine,
100 g de beurre et une pincée de sel.
Faites tourner en vitesse 1 pendant 10 sec et versez 50 g d’eau,
passez à la vitesse 2 jusqu'à ce qu’une boule se forme.
Mettez-la au réfrigérateur pendant une vingtaine de minute.
Découpez la mozzarella et les tomates en tranches.
Ciselez le basilic frais.
Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond
avec une fourchette.
Garnissez en alternance de tranches de tomates et de mozzarella
afin de recouvrir entièrement la pâte.
Saupoudrez de basilic et d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez pendant environ 25mn tout en surveillant
le dessus de la tarte.
Dès que le dessus commence a être grillé posez
une feuille d’aluminium jusqu'à la fin de la cuisson.
Servez chaud avec une salade verte.
Une petite entrée que j'aime bien faire (et peu importe la saison
)C'est facile, rapide et trés sympa accompagnée d'une salade!
TARTE A LA MOZZARELLA
Temps de préparation : 20mn
Temps de cuisson : 25mn
Ingrédients :
-1 pâte brisée
-4 à 5 tomates
-250g de mozzarella
-basilic frais
-huile d’olive
Préparation :
Faites préchauffer le four à 200°C (Th. 7)
Vous pouvez soit acheter la pâte brisée toute prête
soit la faire vous-même de la façon suivante :
Dans un robot avec l’ustensile «couteau » mettez 200 g de farine,
100 g de beurre et une pincée de sel.
Faites tourner en vitesse 1 pendant 10 sec et versez 50 g d’eau,
passez à la vitesse 2 jusqu'à ce qu’une boule se forme.
Mettez-la au réfrigérateur pendant une vingtaine de minute.
Découpez la mozzarella et les tomates en tranches.
Ciselez le basilic frais.
Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond
avec une fourchette.
Garnissez en alternance de tranches de tomates et de mozzarella
afin de recouvrir entièrement la pâte.
Saupoudrez de basilic et d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez pendant environ 25mn tout en surveillant
le dessus de la tarte.
Dès que le dessus commence a être grillé posez
une feuille d’aluminium jusqu'à la fin de la cuisson.
Servez chaud avec une salade verte.