Tarte à la tomate

Bonjour,
j'ai un problème avec mes tartes à la tomate. j'étale ma pâte, je mets un peu de moutarde, un peu de gruyère rapé, je dispose mes rondelles de tomates, je mets un peu d'ail , un peu d'herbes de provences et j'enfourne. Jusqu'ici tout va bien sauf que les tomates rendent toujours beaucoup d'eau et que ma pâte est détrempée. Alors le dessous de la tarte est tout ramolli et a du mal à cuire !
Quelqu'un parmi vous a-t-il une astuce à me donner ?
D'avance merci

bonjour à tous et toutes

et voila ma recette

1 pâte feuilletée toute prête
5 à 6 tomates moyenne
gruyère
moutarde

je dépose ma pâte feuilletée dans le moule à pizza, comme cela il n'y a aucun rebord

ensuite je badijone de moutarde
puis je place à tout-touche mes rondelle de tomates coupé fine
en dernier un peut de gruyère et soupudrer d'herbe de provence plus un filet d'huile d'olive
au four pour 20minutes th6/7 four à gaz

voila et si tu essaye donne moi en des nouvelles
a+
félix