Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 3 belles tomates
- 1 bûche de chèvre (type s--gnon)
- 3 oeufs
- 1 petite brique de crème semi-épaisse
- Poivre
- Herbes de Provence
Bonjour à toutes!
Voici 1 recettes toute simple. Je la fait très souvent en été, avec une salade verte ou une salade de tomates, en accompagnement d'un barbecue.
Tarte à la tomate et à la bûche de chèvre
1 pâte feuilletée
3 belles tomates
1 bûche de chèvre (type s--gnon)
3 oeufs
1 petite brique de crème semi-épaisse
Poivre
Herbes de Provence
Foncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Préparer l'appareil en battant les oeufs et la crème, puis le poivre (pas de sel, le fromage est suffisament salé). Couper les tomates (parfois je les pèle avant, en les passant 30 secondes dans de l'eau frémissante) et la bûche de chèvre en belles tranches régulières. Disposer les tranches de tomates sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher (c'est plus joli
). Répartisser les rondelles de fromage. Verser la préparation oeufs/crème, et saupoudrer généreusement d'herbes de provence. Mettre au four chaud pour 20 à 30 minutes (personellement, je le fais "à l'oeil": quand c'est bien doré, c'est cuit!). 
Voici 1 recettes toute simple. Je la fait très souvent en été, avec une salade verte ou une salade de tomates, en accompagnement d'un barbecue.
Tarte à la tomate et à la bûche de chèvre
1 pâte feuilletée
3 belles tomates
1 bûche de chèvre (type s--gnon)
3 oeufs
1 petite brique de crème semi-épaisse
Poivre
Herbes de Provence
Foncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Préparer l'appareil en battant les oeufs et la crème, puis le poivre (pas de sel, le fromage est suffisament salé). Couper les tomates (parfois je les pèle avant, en les passant 30 secondes dans de l'eau frémissante) et la bûche de chèvre en belles tranches régulières. Disposer les tranches de tomates sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher (c'est plus joli
). Répartisser les rondelles de fromage. Verser la préparation oeufs/crème, et saupoudrer généreusement d'herbes de provence. Mettre au four chaud pour 20 à 30 minutes (personellement, je le fais "à l'oeil": quand c'est bien doré, c'est cuit!).