Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 6 à 8 tomates de taille moyenne
- 4 càs d'huile d'olive
- 100g de mozzarella
- 1 à 2 càs de moutarde forte
- sel et poivre
Tarte à la tomate et à la moutarde
1 pâte feuilletée
6 à 8 tomates de taille moyenne
4 càs d'huile d'olive
100g de mozzarella
1 à 2 càs de moutarde forte
sel et poivre
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les tomates en deux horizontalement, salez légèrement le côté coupez et posez-les sur une plaque allant au four côté coupé vers le haut. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez 40 minutes.
Coupez la mozzarella en fines tranches et réservez.
Beurrez et farinez un moule à tarte, chemisez-le avec la pâte et piquez celle-ci avec les dents d'une fourchette.
Faites précuire 5 minutes à peine à 200°C.
Etalez la moutarde sur le fond de tarte précuit. Répartissez les tomates (sans mettre le jus de cuisson) et parsemez avec les tranches de mozzarella.
Enfournez toujours à 200°C et faites cuire 20 minutes.
1 pâte feuilletée
6 à 8 tomates de taille moyenne
4 càs d'huile d'olive
100g de mozzarella
1 à 2 càs de moutarde forte
sel et poivre
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les tomates en deux horizontalement, salez légèrement le côté coupez et posez-les sur une plaque allant au four côté coupé vers le haut. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez 40 minutes.
Coupez la mozzarella en fines tranches et réservez.
Beurrez et farinez un moule à tarte, chemisez-le avec la pâte et piquez celle-ci avec les dents d'une fourchette.
Faites précuire 5 minutes à peine à 200°C.
Etalez la moutarde sur le fond de tarte précuit. Répartissez les tomates (sans mettre le jus de cuisson) et parsemez avec les tranches de mozzarella.
Enfournez toujours à 200°C et faites cuire 20 minutes.
Modifié (avr. 2012)