Ingrédients
Équivalences
- 500 grs de viande hachée
- 1 gros oignon
- 1 pincée de poivre noir
- 1/2 c à c de sel
- 1 c à s de beurre
- 250 grs de gruyere rape
- 1 c à s de farine
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 1/2 c à c de cannelle
- 1 pâte brisée
Tarte à La viande
500 grs de viande hachee
1 gros oignon
1 pincee de poivre noir
1/2 c a c de sel
1 c a s de beurre
250 grs de gruyere rape
1 c a s de farine
2 oeufs
1 verre de lait
1/2 c a c de cannelle
1 pate brisee
mettre la viande dans une petite marmite,eplucher et emincer en fines lamelles un oignon, assaisonner,ajouter le beirre arroser d 1 grand verre d eau et laiser cuire a petit feu 20 mn
laisser absorber tout le liquide.
mettre la pate dans un plat a tarte puis cuire a blanc le fond de tarte 10 mn a four prechauffe thermostat 7
deposer sur le fond de tarte la viande deja refroidie faire un melange avec le lait froidet farine leu ajouterle gruyere rape et les 2 oeufs entiersbien battre le tout et verser cette mixture sur la vianderemettre au four 20 mn a feu modere juste le temps de bien dorer.
servit avec une bonne salade verte,c est un delice
500 grs de viande hachee
1 gros oignon
1 pincee de poivre noir
1/2 c a c de sel
1 c a s de beurre
250 grs de gruyere rape
1 c a s de farine
2 oeufs
1 verre de lait
1/2 c a c de cannelle
1 pate brisee
mettre la viande dans une petite marmite,eplucher et emincer en fines lamelles un oignon, assaisonner,ajouter le beirre arroser d 1 grand verre d eau et laiser cuire a petit feu 20 mn
laisser absorber tout le liquide.
mettre la pate dans un plat a tarte puis cuire a blanc le fond de tarte 10 mn a four prechauffe thermostat 7
deposer sur le fond de tarte la viande deja refroidie faire un melange avec le lait froidet farine leu ajouterle gruyere rape et les 2 oeufs entiersbien battre le tout et verser cette mixture sur la vianderemettre au four 20 mn a feu modere juste le temps de bien dorer.
servit avec une bonne salade verte,c est un delice