Tarte à l'échalottes

Tarte à l'échalottes

voici la recette d'une tarte à l'échalotte, c'est super bon


- une pâte brisée
- 15 échalottes
- 150 de lardons
- 30cl de crème fraîche
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 cuil à café de sucre
- sel et poivre

faire revenir les échalottes dans un peu de beurre, saupoudrer de sel et de poivre

mettre une cuillére à café de sucre, mélanger, et recouvrir d'eau

mélanger de temps en temps

aussitôt que toute l'eau est évaporé, mettre les lardons, jaunes d'oeufs et crème fraîche

mélanger

et verser sur la pâte

cuire pendant 20 minutes four 180 degrès

bon appétit