Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 6 gros oignons
- 4 oeufs
- ¼ de litre de crème fraîche
- 25 centilitres de lait
- 100 grammes de gruyère râpé
- Sel
- Poivre
TARTE A l’OIGNON ET A LA CREME FRAICHE
Pour 6 personnes :
1 pâte brisée
6 gros oignons
4 oeufs
¼ de litre de crème fraîche
25 centilitres de lait
100 grammes de gruyère râpé
Sel
Poivre
Couper les oignons et les faire revenir.
Mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait et le gruyère.
Ajouter du sel et du poivre selon les goûts.
Etaler la pâte brisée dans un moule.
Mettre les oignons sur la pâte.
Recouvrir les oignons de la préparation.
Cuire pendant environ 20 minutes.
Déguster chaud ou froid selon les goûts.
Pour 6 personnes :
1 pâte brisée
6 gros oignons
4 oeufs
¼ de litre de crème fraîche
25 centilitres de lait
100 grammes de gruyère râpé
Sel
Poivre
Couper les oignons et les faire revenir.
Mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait et le gruyère.
Ajouter du sel et du poivre selon les goûts.
Etaler la pâte brisée dans un moule.
Mettre les oignons sur la pâte.
Recouvrir les oignons de la préparation.
Cuire pendant environ 20 minutes.
Déguster chaud ou froid selon les goûts.
Modifié (juin 2005)