Tarte à l'oignon et au miel d'acacia

Tarte à l"oignon et au miel d'acacia

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INGREDIENTS:

- 1 rouleau de pâte brisé pur beurre
- 1,5 kg d'oignons
- 80 gr de beurre - 2 branches de thym
- 1/2 citron jaune
- 2 cuil à soupe de miel d'acacia
- 1 cuil à café de cumin en poudre
- 1 cuil à café de cannelle en poudre
- sel poivre

LA RECETTE:

- Hachez finement le zeste du 1/2 citron jaune
- Pelez et émincez les oignons, Effeuillez les branches de thym.
- Faite revenir les oignons dans le beurre. Rajoutez le zeste de citron jaune, le cumin, la cannelle, salez et poivrez.
- Laissez suer 5 mn à feu doux en remuant de temps en temps.
- Ajoutez le jus du 1/2 citron et le miel
- Mélangez et laissez cuire à feu doux 10 mn
- Laissez refroidir
- Préchauffez le four à 180+ (th6)
- Etalez la pâte dans un moule avec le papier
-Garnissez avec la préparation à base d'oignons et parsemez de thym
- Enfournez à mi-hauteur du four ( 25 mn)
- Laissez refroidir 5 mn avant de servir
Vous m'en direz des nouvelles, a bientôt