Tarte aux oignons caramélisés au thym et vin blanc

Tarte à l'oignons

1 pâte brisée
des oignons (5 gros au moins)
1 cas d'huile d'olive
du thym
10 cl de vin blanc
sel
poivre

Faire la pâte brisée (moi je l'ai faite en ajoutant du thym à la pâte et un peu de farine complète)

préparer les oignons à l'avance

Eplucher les oignons et émincer les finement
Dans un WOk mettre l'huile et ajouter les oignons
Faire revenir

Ajouter le vin, le sel et le poivre et le thym et 3/4 cuillère d'eau

Couvrir et laisser cuire 30 minutes

Il doit plus rester de liquide, sinon laisser évaporer l'eau

Laisser refroidir

Cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes

Mettre les oignons dessus

cuire 15/25 minutes Th5/6