Tarte aux Endives et Fromage Bleu

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1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

1 pâte feuilletée toute prête
2 endives
20cl de lait concentré non sucré
2 oeufs
1 grosse tomate
100g de fromage bleu d'Auvergne
1 CS de farine
sel et poivre

Bonjour,
Une autre recette de quiche testée et super bonne :

TARTE AU BLEU ET AUX ENDIVES

Pour 4 personnes
1 pâte feuilletée toute prête
2 endives
20cl de lait concentré non sucré
2 oeufs
1 grosse tomate
100g de fromage bleu d'Auvergne
1 CS de farine
sel et poivre

Préchauffer le four th7 (220°). Battre les oeufs et la farine, ajouter le lait, saler et poivrer. Répartir les endives émincées sur la pâte, verser la préparation et répartir les morceaux de bleu et de tomates. Faire cuire 25mn.

Bonne journée

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