Ingrédients
Équivalences
- Pâte brisée (ou pâte du commerce)
- Brocolis en petits bouquets
- Carottes coupées en rondelles
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 6 cuillères à soupe de lait
- Sel
- Poivre
- Pincée de piment de cayenne
- Tranche plus une moitié de jambon
- Lardons fumés
Bonsoir à tout le monde,Voici ma recette qui a plu énormément à mon mari.
Préparer une pâte brisée ou achetez-la en commerce.Etaler votre pâte dans votre plat à tarte. Couper le brocolis en petits bouquets et passez-le sous l'eau.Pelez et rincez vos carottes puis coupez-les en rondelles.
Faire blanchir les légumes 10 min.
En attendant, préparer l'appareil: 3 oeufs + 3 cuil.à sp crème fraîche + 6 cuil.à sp lait +sel +poivre + pincée de piment de cayenne.
Couper en dés une tranche plus une moitié de jambon.
Passer à la poêle des lardons fumés que vous aurez après mis sur du papier absorbant ( on évite cette mauvaise graisse, peu ragoutante !)
Déposer sur la pâte, les légumes, le jambon, les lardons et verser l'appareil. Enfourner à th.200°C laisser cuire 25 min.
Je vous laisse,
ibis.54
