Ingrédients
Équivalences
- Une boîte de thon
- Deux oeufs
- Pâte brisée
- Du Comté
- Tomate
- Thym
Tarte au comté et au thon
Ingrédients:
Pâte brisée
- Une boîte de thon
- Une ou deux tomates (selon leurs tailles)
- 2 oeufs
- Du Comté
- Thym
Préparation:
1 ) Préchauffer le four à 180°
2 ) Etaler la pâte sur le moule, faire des petits trous avec une fourchette
3 ) Faire pré-cuire la pâte dans le four (5-10min)
4 ) Ecraser le thon avec une fourchette pour en faire de petits morceaux, y ajouter une pincée de thym
5 ) Battre les oeufs jusqu'à ce qu'il deviennent blanc et les ajouter au thon
6 ) Etaler la mixture sur la pâte brisée
7 ) Couper la tomate et la mettre sur du sopalin afin d'absorber l'humidité
8 ) Ajouter le ou les tomates sur le thon afin qu'elles couvrent l'ensemble de la tarte
9 ) Couper en fine lamelle le Comté, les doses sont a déterminer par la cuisinière (selon le goût)!
10 ) Mettre la tarte au four durant une cinquantaine de minute (le Comté doit "buller" et "couler"
11 ) Mettre le four sur la fonction grill durant les dernières minutes pour une tarte encore plus appétissante
L'oeuf permet de lier le thon et maintien la tarte lors de sa présentation sur l'assiette.
Ingrédients:
Pâte brisée
- Une boîte de thon
- Une ou deux tomates (selon leurs tailles)
- 2 oeufs
- Du Comté
- Thym
Préparation:
1 ) Préchauffer le four à 180°
2 ) Etaler la pâte sur le moule, faire des petits trous avec une fourchette
3 ) Faire pré-cuire la pâte dans le four (5-10min)
4 ) Ecraser le thon avec une fourchette pour en faire de petits morceaux, y ajouter une pincée de thym
5 ) Battre les oeufs jusqu'à ce qu'il deviennent blanc et les ajouter au thon
6 ) Etaler la mixture sur la pâte brisée
7 ) Couper la tomate et la mettre sur du sopalin afin d'absorber l'humidité
8 ) Ajouter le ou les tomates sur le thon afin qu'elles couvrent l'ensemble de la tarte
9 ) Couper en fine lamelle le Comté, les doses sont a déterminer par la cuisinière (selon le goût)!
10 ) Mettre la tarte au four durant une cinquantaine de minute (le Comté doit "buller" et "couler"
11 ) Mettre le four sur la fonction grill durant les dernières minutes pour une tarte encore plus appétissante
L'oeuf permet de lier le thon et maintien la tarte lors de sa présentation sur l'assiette.
