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Tarte au courgettes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 courgettes coupées en rondelles et cuites la veille
  • 3 tomates pelées avec le moindre jus possible
  • des lardons cuits
  • 1 boursin cuisine échalote
  • 5 oeufs
  • un peu de lait
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte au courgettes

pour ceux qui aiment les courgettes ..et aussi ceux qui n'aiment pas trop, comme moi!

prevoir UNE PATE FEUILLETEE
4 COURGETTES coupée en rondelles et cuite la veille (elle sont moin gorgée d'eau ainsi!)
3 TOMATE PELEE avec le moin de jus possible
des LARDONS CUITS
1 BOURSIN CUISINE ECHALOTE
5 OEUFS
UN PEU DE LAIT sel et poivre
PRECHAUFFER LE FOUR 180°[/size]

etalé la pâte dans une taule, y etaler [rondelle de courgettes lardon les tomates ecrasées preparer dans un saladier la garniture: battre les oeufsmettre le pot de boursins et si vous trouver que c'est trop epais, ajouter du lait (cuillère a soupe par cuillère à soupe!!)
salez poivrez
nappez la tarte de cette preparation

au four chaleur tournante 20/30 minutes!( à surveiller!)

et bon appetit!
2
Une variante : tarte aux courgettes et carottes. 1 pâte feuilletée, 2 ou 3 courgettes coupées en fines rondelles, 3 carottes en rondelles (précuites à vapeur ou micro ondes). Etaler la pâte, ranger joliment les courgettes (crues) puis au centre les carottes. Dans un bol mélanger de la crème fraîche (au pif), environ 30cl, du râpé (100g environ) et 2cs semoule (pour absorber jus), saler, poivrer et rajouter de la ciboulette. Etaler cette sauce dessus et au four chaud entre 35 et 45mn.