Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 100g de beurre
- environ 1/2 verre d'eau
- 250g de crabe en boîte ou surgelé
- 3 yaourts non sucrés
- 3 oeufs
- 1 cuiller à soupe de maïzéna
- une cuiller à soupe de persil hâché
- sel
- poivre noix de muscade
- 200g de gruyère râpé
Tarte au crabe
Bonjour tout le monde,
Pour un buffet et qui change des terrines de poisson, je vous propose cette recette de tarte aux crabes. Elle peut faire partie d'un repas quotidien mais a aussi sa place dans un buffet de réception
et elle est simple,
Pour la pâte : 200 g de farine, 100 g de beurre, sel, environ 1/2 verre d'eau
Pour la garniture : 250 g de crabe en boîte ou surgelé, 3 yaourths non sucrés, 3 oeufs, 1 cuiller à soupe de maïzéna, une cuiller à soupe de persil hâché, sel, poivr noix de muscade, 200 g de gruyère râpé
1/ Faire la pâte (on mélange le beurre le sel et la farine et petit à petit la quantité d'eau nécessaire)
2/ Mélanger tous les autres ingrédients SAUF le gruyère dans un saladier.
3/ Aplatir la pâte et foncer un moule à tarte.
4/ Parsemer la moitié du gruyère sur la pâte, puis la moitié du mélange au crabe. A nouveau les 100 g de gruyère restant et ensuite l'autre moitié du mélange.
5/Cuire à four moyen (Th 5 - 150 à 180°C) pendant 40 minutes. Servir froid
Bon apétit,
Bonjour tout le monde,
Pour un buffet et qui change des terrines de poisson, je vous propose cette recette de tarte aux crabes. Elle peut faire partie d'un repas quotidien mais a aussi sa place dans un buffet de réception
et elle est simple,
Pour la pâte : 200 g de farine, 100 g de beurre, sel, environ 1/2 verre d'eau
Pour la garniture : 250 g de crabe en boîte ou surgelé, 3 yaourths non sucrés, 3 oeufs, 1 cuiller à soupe de maïzéna, une cuiller à soupe de persil hâché, sel, poivr noix de muscade, 200 g de gruyère râpé
1/ Faire la pâte (on mélange le beurre le sel et la farine et petit à petit la quantité d'eau nécessaire)
2/ Mélanger tous les autres ingrédients SAUF le gruyère dans un saladier.
3/ Aplatir la pâte et foncer un moule à tarte.
4/ Parsemer la moitié du gruyère sur la pâte, puis la moitié du mélange au crabe. A nouveau les 100 g de gruyère restant et ensuite l'autre moitié du mélange.
5/Cuire à four moyen (Th 5 - 150 à 180°C) pendant 40 minutes. Servir froid
Bon apétit,