Tarte au fenouil

tarte au fenouil

1 pate brisée maison

1 oignon émincé
1 gousse d'ail écrasée
1 bulbe de fenouil émincé
1 c à s de graines de fenouil
2 c à s de feuilles de fenouil ciselés
4 oeufs
25 cl de creme
sel et poivre

foncer un moule à tarte et garder au frais
four 180°c

faire revenir l'oignon et l'ail dans un eu d'huile d'olive ( 5 min)
egoutter
faire de meme avec le bulbe de fenouil

sur le fond de tarte, etaler l'oignon/ail, et le fenouil
ajouter dessus graines de fenouil,, et feuilles
verser dessus les oeufs battus avec la creme, sel et poivre

cuire 30 min au four
servez chaud ou froid

on peut bien entendu ajouter du saumon ou truitre fumée...ou autre!
les graines si vous n'en avez pas... c'est pas grave... on remplace par autre chose ou par rien!