Aller au contenu

Tarte au fromage de chèvre

1 réponse · 2679 vues

1
Bonjour à tous

Je recherche des recettes pour réaliser des cakes salés pour apéritif dinatoire.

Toutes autres idées de recettes sera la bienvenue.

Attention je reçois environ 50 personnes. J'ai déjà prévue des navettes garnies, un peu de gâteaux apéro et les cakes pour lesquels je cherche des recettes.

Merci à tous.

Gigie Etoiles Magie
2 Recette

Tarte au fromage de chèvre aux émiettés de buche

Ingrédients Équivalences
  • un fond de pate brisée
  • 3 oeufs
  • 200g de buche de chèvre
  • 250g de crème fraiche
  • 200g de gruyère râpé
  • 100ml de lait
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte au fromage de chèvre

qui a eu un succès fou à mon dernier buffet.
Voici la recette:

un fond de pate brisée,
3 oeufs,
200g de buche de chèvre,
250g de crème fraiche,
200g de gruyère râpé,
100ml de lait,
sel et poivre.

Battre les oeufs, et ajouter dans l'ordre le lait, la crème, le chèvre émietté, le gruyère en mélangeant en chaque. Assaisonner.

Verser sur la pâte (préalablement piquées à la fourchette), et enfourner environ 30min th 180° (surveiller la cuisson).