Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte feuilletée
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 25 cl de lait
- 3 fromages de chèvre frais
- 100 g de jambon
- 80 g de parmesan rapé
- 2 jaunes d'oeufs
Tarte au fromage de chèvre
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 à 40 minutes
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
Pour la béchamel :
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 25 cl de lait
- 3 fromages de chèvre frais
- 100 g de jambon
- 80 g de parmesan rapé
- 2 jaunes d'oeufs
Préparation:
1. Sortez la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation.
2. Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).
3. Déroulez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson.
4. Faites un roux avec le beurre et la farine, mouillez avec le lait, inccorporez le parmesan.
5. Hors du feu, ajoutez le jambon coupé en petits morceaux, les jaunes d'oeufs, les fromages de chèvre coupés en petits morceaux.
6. Garnissez le fond de tarte de cette préparation.
7. Laissez cuire 35 à 40 minutes environ à 180°C (th.6)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 à 40 minutes
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
Pour la béchamel :
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 25 cl de lait
- 3 fromages de chèvre frais
- 100 g de jambon
- 80 g de parmesan rapé
- 2 jaunes d'oeufs
Préparation:
1. Sortez la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation.
2. Préchauffez votre four à 180 °C (th.6).
3. Déroulez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson.
4. Faites un roux avec le beurre et la farine, mouillez avec le lait, inccorporez le parmesan.
5. Hors du feu, ajoutez le jambon coupé en petits morceaux, les jaunes d'oeufs, les fromages de chèvre coupés en petits morceaux.
6. Garnissez le fond de tarte de cette préparation.
7. Laissez cuire 35 à 40 minutes environ à 180°C (th.6)
