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Tarte au patisson, chèvre frais et parmesan

4 réponses · 1590 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 rouleau de pâte feulletée WW
  • 700g de patisson épluché et épépiné
  • 400g de fromage blanc ( j'ai utilisé du 20%)
  • 300ml d'eau
  • 100ml de lait écrémé
  • 200g de fromage de chèvre frais type billy
  • 3 oeufs
  • 2 c à s de parmesan
  • sel poivre au moulin
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette que j'ai créée hier soir et avec laquelle tout le monde s'est régalé.

pour 4/6 personnes

1 rouleau de pâte feulletée WW
700g de patisson épluché et épépiné
400g de fromage blanc ( j'ai utilisé du 20% car je n'avais plus de 0% Je suis malheureux
300ml d'eau
100ml de lait écrémé
200g de fromage de chèvre frais type billy
3 oeufs
2 c à s de parmesan
sel poivre au moulin

Eplucher et épépiner le patisson. le faire cuire dans un faitout avec le lait et l'eau pendant 20 minutes environ jusqu'a ce qu'il soit tendre.

Mixer la pulpe et mélanger la avec les oeufs, le fromage blanc le chèvre frais. Bien mélanger pour avoir un mélange homogène.

Assaisonner selon votre gout.

Dresser la tarte en étalant la pâte que vous soupoudrer avec le parmesan et votre appareil .

Enfourner à four chaud ( th7/210°) pendant 30 minutes

Attention ne pas attendre que le mélange dort car il ne dorrera pas




Bon appétit
2
Mmmh, ça a l'air bon!
3
oui alexandra c'est à tomber même mes garçons qui n'apprécient pas les légumes ont adorés. mais j'utilise des pâtissons de jardin pas ceux achetés en grande surface qui ont traînés dans des chambres froides. maintenant c'est la pleine saison et je m'approvisionne chez un paysan local. Cool Cligne de l'oeil
4
Humm j'ai fait cette tarte avec de la courge butternut a la place du patisson, on s'est régale! Monstre
Merci! Heureux
5
merci pour ces compliments les filles ils me réchauffent le coeur
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