Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée
- 400 g de filets de poulet ou reste de poulet
- 200 g de mozzarella
- 50 g d'olives
- 4 oeufs
- 40 cl de crème liquide
- 2 brins d'estragon
- 2 cuill à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
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Tarte au Poulet
* 1 pâte brisée
* 400 g de filets de poulet ou reste de poulet
* 200 g de mozzarella
* 50 g d'olives (perso ... j'aime pas ça
)
* 4 oeufs
* 40 cl de crème liquide
* 2 brins d'estragon
* 2 cuill à soupe d'huile d'olive
* sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte et réserver au réfrigérateur (sortir 10 mn avant la fin de préparation de la recette)
Dans une sauteuse, faites dorer les morceaux de poulets préalablement coupés en morceaux dans de l'huile.
Ajouter les olives, l'estragon ciselé et la mozzarella coupée en morceaux. Assaisonnez et mélangez.
Hors du feu, incorporez directement dans la sauteuse les oeufs et la crème. Bien mélanger. Versez le tout sur le fond de tarte. Mettre au four pendant 40 mn.
Tarte au Poulet
* 1 pâte brisée
* 400 g de filets de poulet ou reste de poulet
* 200 g de mozzarella
* 50 g d'olives (perso ... j'aime pas ça
)* 4 oeufs
* 40 cl de crème liquide
* 2 brins d'estragon
* 2 cuill à soupe d'huile d'olive
* sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule à tarte et réserver au réfrigérateur (sortir 10 mn avant la fin de préparation de la recette) Dans une sauteuse, faites dorer les morceaux de poulets préalablement coupés en morceaux dans de l'huile.Ajouter les olives, l'estragon ciselé et la mozzarella coupée en morceaux. Assaisonnez et mélangez.
Hors du feu, incorporez directement dans la sauteuse les oeufs et la crème. Bien mélanger. Versez le tout sur le fond de tarte. Mettre au four pendant 40 mn.