Ingrédients
Équivalences
- une pâte à tarte au choix
- 4 tranches de saumon fumé
- 100 gr d'épinard
- 2 échalottes
- 2 oeufs
- 25 cl de crème fraîche allégée
- du gruyère
- sel
- poivre 5 baies
- aneth
- ail
Tarte au saumon fumé et épinards 
Ingrédients:
*une pâte à tarte au choix
*4 tranches de saumon fumé
*100 gr d'épinard (ici surgelé). En gros 4 à 5 boules, passées aux micro ondes et bien égoutées.
*2 échalottes, coupées finement
*2 oeufs
*25 cl de crème fraîche allégée
*du gruyère, sel, poivre 5 baies, aneth, ail
Préparation:
Allumer votre four th°6, le temps du préchauffage.Etaler la pâte la piquer à l'aide d'une fourchette et mettre ds le four 5 mns!
Dans un saladier mélanger les oeufs entier, la crème, Saler, poivrer, ajouter aneth et ail..
Sortir votre pâte du four, et sans vous bruler, disperser dessus les échalottes coupées , les épinards et les les tranches entières de saumon, poivrer et saler légèrement.
Verser le contenu du saladier par dessus!
Saupoudrer de gruyère et enfourner pour 30 mns!
